QQ糖怎么做果冻 可以代替吉利丁片吗

果冻，相信很多人都会做 ，做法相对来说比较简单。QQ糖怎么做果冻?可以代替吉利丁片吗?

QQ糖怎么做果冻：

1、首先，准备好奶锅，加入400ml凉白开水，煮热，不用二次烧开;加入买来的qq糖(可以根据喜好增减用量);加入后，用干净的筷子进行搅拌，直至完全融化。

2、加入切好的果肉，草莓切成丁，葡萄切半，去籽;晾凉后，放入冰箱冷藏室，至少三个小时

3、三个小时后，从冷藏室拿出就可以吃了注意事项：果冻中最好不要加乳品，会导致制作失败。

QQ糖可以代替吉利丁片吗：

QQ糖确实也可以，琼脂的效果是差强人意的，毕竟琼脂40摄氏度以下就会凝固，而吉利丁常温或较低温才会凝固，而且琼脂的化学成分是多糖，吉利丁则是蛋白，这完全是两种物质，是不能混唯一谈的!但qq糖的胶质实在太差，做出来口感也不会特别好。

QQ糖：是一种以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块，具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素C。QQ糖Q弹的口感都来源于其中添加的食用明胶，不过有诸多不法商人，为了降低食品原料成本，从而获得更高的利润，在QQ糖果中使用垃圾明胶，制作劣质食品，严重损害了消费者的权益。垃圾明胶，通常是指工业明胶，这些明胶都是由碎皮料来制作的，在加工过程中也会产生大量的有害物质，严重危害人体的健康。其中，最重要的有害物质是指重金属物质，主要包括重金属铅和铬。

好了，关于QQ糖果冻就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。